Это по разному бывает. Скажем так - СССР захватил 2.7 миллиона немцев. На родину в итоге вернулось 2.3 миллиона. Т.е. шанс скончаться в советском плену был меньше 20%.
С немецким пленом конечно было все похуже, но это потому что немцы никого освобождать даже теоретически не собирались.